Tobalá

Esta expresión de 400 Conejos® combina el dulzor y frutalidad del agave espadín con la terrosidad e intensidad del agave silvestre Tobalá. El todo envuelto en un sutil hilo de humo. Un balance perfecto para seducir a los más exigentes.

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Tobalá

Agave – Tobalá

El agave Tobalá tiene pencas en forma de rosetas compactas, las cuales evocan una corona. Por eso se le conoce como el “rey de los agaves”. Es un agave Silvestre, es decir, no cultivado que tarda de 12 a 15 años en alcanzar su madurez completa, característica que lo convierte en uno de los agaves más raros y cotizados. Es un agave que destila un sabor terroso, madoroso y ahumado, un aroma intenso que combinado con el espadín logran la armonía perfecta.

Notas de cata:

Mezcal suave, cálido y de cuerpo que acaricia el paladar.

COLOR:

Blanco platino de alto contraste.

AROMA:

Intensamente aromático con notas ahumadas, terrosas, cítricas y de flor de naranjo.

PALADAR:

Notas dulces y afrutadas con infusión floral de final suave.

Receta Destacada

Uno para todos

Ingredientes

50 ml 400 Conejos Tobalá
Agua o concentrado (30 ml) de horchata
Ralladura de chocolate (al gusto)

Pasos

El coctel se sirve en vaso old fashione con hielo y decoramos con un palo de canela y ralladura de chocolate. Es recomendable shakear la mezcla con hielo para lograr mayor frescura y sedosidad.

Mezcales

Joven

Cuishe

Reposado